Gau un Griis
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Oui, je parle Platt !
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Recette des patates rôties lorraines (Brotgrompern)

En gutt fescht Sort Gromper wählen
Choisir une variété de pommes de terres à chair très ferme.

En gutt Portion Schmals oder Ente-/Gänsefett én de Pann schidden.
Verser dans la poêle une bonne quantité de saindoux ou de la graisse de canard ou d'oie.

...oder wenn et muss sénn, Olich. Salzen.
...ou à défaut de l'huile. Saler.

Ganz langsam brutscheln lossen.
Laisser mijoter tout doucement et à petit feu.

Gutt rieren hintermol.
Bien remuer de temps à autre.

For Koschten ze kréin,
Pour faire une "croûte",

de Flamm am Enn stärker machen.
augmenter la flamme à la fin.

— (Extrait de "Le Platt lorrain de poche" aux éditions ASSIMIL)

Kalenner

Donnerschdach, 25 Mai 2017

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Mai

Mai (mai)

Wat és loss... Evènements

Spréchwort... Dicton

"Kémmt der Mierz wéi en Léw, gétt er wéi en Lam; kémmt er wéi en Lam, dann gétt er en Léw."

Spétzname... Sobriquet

Zimming (Zimming)
Zimming

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Ohne Wuertzeln és nii keen Baam gewasst !